lecitini

lecitíni m mn <N lecìtīn, G lecitína>

DEFINICIJA

biol. prirodni spojevi slični mastima (lipidi, fosfolipidi), esteri glicerola s masnim kiselinama, fosfornom kiselinom i kolinom; imaju metaboličku i gradivnu funkciju u membranama

ETIMOLOGIJA

grč. lékithos: žumance